Dadler pr. kilo
Ferske dadler i løsvekt
Dadler er en av ørkenens delikatesser. Ferske dadler skal være skikkelig søte og litt klissete å ta på. Spis dem naturelle, eller kutt dem i biter og ha i fruktsalat, kaker, paier og chutney.
Dadler er energirike og en yppelig kostfiberkilde. Dadler er også en kilde til magnesium og kalium. Dadler inneholder også mindre mengder vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Dadlene får sin søte smak fra sukkerarter, en type karbohydrater. Derfor kan dadler brukes som et mellommåltid når du trenger litt ekstra energi. Magnesium deltar i omsetningen av karbohydrater og er nødvendig når kroppen skal nydanne protein og fett. Magnesium sørger også for at skjelettmuskelene og hjertemusklen fungerer godt. Kostfiberet gir god fordøyelse og forebygger forstoppelse.
Dadler brukes naturell eller fylt, og de kan hakkes og has over musliblandingen.
Del daddelen på langs inn til steinen og ta den ut. Hulrommet kan du fylle med marsipan, kransekakemasse, nøttemasse eller en grønnmuggost og bruke den som konfekt, tapas eller snacks.
Modne dadler er kobberfarget og har glatt og fuktig skall. Når vi spiser dem, skal det knase lett mellom tennene.
Dadler oppbevares i kjøleskap.
Smaken er meget søt